mercredi 7 mai 2008
Verrine crème Kokkoh aux noisettes et raisin rose
chez ika creme kokkho verrine puree de noisettes sucre mucovado raisin rose
Pomme, poire, banane....... les fruits gorgés de soleil ne sont pas encore là !
J'ai déniché un petit raisin rose bien juteux et..... j'ai pensé à la saveur de la noisette......
J'en ai alors déduit ça....
La verrine de crème Kokkoh aux noisettes et raisin rose
Difficulté : 
Pour deux verrines il vous faudra :
- 1/4 l de lait de soja
- 1,5 cs de crème Kokkoh
- 1 cs de purée de noisettes
- 1 cs de sucre mucovado
- 1 grappe de raisin rose
Délayez la crème kokkoh dans le lait de soja et déposez sur feu doux. Portez à ébullition et ajoutez la purée de noisettes et le sucre. Remuez et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Surveillez et vérifiez que la crème n'accroche pas.
Imaginez votre présentation....
Puis passez à l'action......
Lavez votre raisin et séchez les grains.
Disposez un raisin au fond de la verrine. Recouvrez de crème, déposez des grains de raisin rose coupez en deux et recouvrez de crème. Réalisez une décoration inspirée par quelques autres grains de raisin.
Déposez au frais et..... dégustez !
Bon jeudi férié....
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