Pâtisson et aubergine

Imaginant que ces deux légumes iraient bien ensemble, je me suis lancée dans une petite préparation bien savoureuse et très simple !

Pâtisson et aubergine
Difficulté :

Il vous faudra :

• 1 pâtisson
• 2 aubergines
• 1 gousse d'ail
• 1 poignée de flocons de riz
• gomasio, poivre
• huile d'olive

Lavez et coupez dans le sens de la longueur les deux aubergines. Incisez leur chair, versez un filet d'huile d'olive et passez-les au grill 20 à 30 minutes.

Enlevez la chair des aubergines, mixez-la avec l'ail, 2 cs d'huile d'olive, du gomasio et du poivre;

Ajoutez les flocons de riz et mélangez.

Coupez le chapeau du pâtisson, évidez-le de ses pépins.

Garnissez-le du "caviar d'aubergine" (sort of !!)

Ajoutez 1 cs d'huile d'olive, chapeautez-le et....... au four, environ 30 minutes à 200°.

Quel délice........ chaud ou même froid, le soir, en tranches accompagné d'une salade et quelques cubes de fromage de votre choix !

Bon appétit, à bientôt..............

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Autres recette : Pâtisson farci à l'orientale

Comments

[Gourmandises&gf]

J'aime beaucoup le pâtisson, voilà une recette sympa pour le déguster !

[Lavande]

Merci à toi et à Mamapasta qui joue les rabateuses admirablement! Je suis ravie de cette recette avec deux légumes de saison qui plus est!

[mamapasta]

n'oublies pas de te présenter pour la recap patisson de ligne et pupille ( miss A y sera!)

[Frijoles]

J'imagine qu'au goût c'est une recette et à la vue, c'est super sympa!!

[yayoune]

tiens jamais tenté la cuisine du patisson , il faudra que j'essaie avec ta recette