Gâteau aux bananes
J'ai encore été absente bien longtemps..... mais pour la bonne cause..... un déménagement à la campagne !
Alors pour fêter ça, je vous propose un petit gâteau bien sympathique, à la banane, avec quelques petites touches perso....
Le gâteau à la banane
Difficultés :
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 3 bananes
- 3 cs de farine de maïs
- 2 cs de farine de riz
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 cc de sucre roux vanillé maison
- 2 cs de sésame
- 1 cs de beurre de cacahuètes
- 1 oeuf
Dans un saladier, coupez les bananes en rondelles, ajouter les farines, la levure, le sucre, les graines de sésame et le beurre de cacahuètes. Mélangez jusqu'à ce que les bananes aient fondu.
Ajoutez l'oeuf, mélangez à nouveau.
Beurrez un moule, saupoudrez de sucre roux vanillé, de vanille en poudre et de cannelle.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 minutes à 190°.
Laissez refroidir le gâteau avant de le couper afin qu'il "se tienne".
Ensuite, à chacun son style, mon homme est plutôt "nutella",
je suis plutôt "yaourt maison au lait cru tiré la veille !!".
Quant à notre puce, elle n'a pas attendu la fin de la cuisson......
Bonne journée au pied de ces magnifiques jonquilles....... pour Eve !