Cake pommes/noisettes

Le printemps pointe sérieusement le bout de son nez....

ça nous donne envie d'un bon premier goûter au soleil !

Sachant que nous sommes en fin de semaine alimentaire (marché le dimanche matin), j'improvise un cake avec les deux pommes qui me restent.


La recette est largement inspirée de cakes salés d'Angélique  du  Palais des Lys. Je l'ai converti en version sucrée improvisée.




Le cake pommes/noisettes

Difficulté :


Mélangez

250g de farine
1 paquet de levure chimique
2 oeufs
10 cl de lait

Ajoutez

2 cs de purée de noisettes
1 cs de pâte de dattes en petits morceaux
3 cs de sucre roux vanillé maison
2 pommes pelées et déditées en fines lamelles

Enfournez 45' à 200°.

Le résultat a été apprécié par les convives, les quelques morceaux de reste mettront du soleil dans mon p'tit déj de demain !

Merci Angélique pour tes cakes salés, -et les autres recettes bien-sûr-, cette version sucrée leur rend un bel hommage.

Bon week-end à vous tous.....

Comments

[millou]

Ce cake a trés bonne mine, il est bien tentant!
Je te pique la recette!
Bonne soirée!

[palaisdeslys]

Oh comme je suis touchée de ce message que tu me fais passer ici!!! Au début quand j'ai survolé ton post (pour avoir une vue d'ensemble), j'ai vu mon prénom et me suis dit, tient elle connait quelqu'un qui s'appelle comme moi!!! Et puis, mais c'est bien de moi dont il s'agit!!! Je suis super contente que tu sois ravie de ces recettes et ta touche perso est super gourmande! Bravo!

[mamapasta]

bel assemblage de fond de placard, ça a l'air bien moelleux!
dommage , je viens de finir ma pâte de datte dans une curry de pommes de terres