mercredi 29 juillet 2009

Crème glacée aux fraises

Il fait chaud, très chaud !

Le soleil brille et fait mûrir les fraises, savoureuses et nombreuses !

L'idée d'une bonne glace maison pointe son nez, l'expérience se réalise sans sorbetière. Ma mère m'en a pourtant donnée une, mais la notice dénichée sur le net m'a découragée !

Voici alors la crème glacée maison aux yaourts maison et fraises du jardin, que du bonheur !!

Crème glacée aux fraises

Venez lire la suite sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com

dimanche 12 juillet 2009

Fleur de tournesol

L’année passée, Mamapasta avait publié un billet sur cette magnifique fleur très présente dans le Gers.

J’ai appris alors qu’elle pouvait être consommée.

Ma fille, ravie d’habiter au milieu de champs de tournesol, parle sans cesse de “jaume, jaume……Soyeil…”

Voilà alors deux bonnes raisons de se lancer dans la découverte gustative des “sunflower, girasol….” fleurs de soleil.

Fleur de tournesol

J’ai testé sa saveur mélangée à une salade classique de l’été. Un peu de boulgour, tomates, salade, basilic, huile d’olive et gomasio.

Venez lire la suite sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com

samedi 11 juillet 2009

Courgette farcie estivale

De nouveau, le soleil et la chaleur sont au rendez-vous !

Les courgettes aussi !! Bon, celles de notre jardin sont plutôt tardives, merci à Flo de nous offrir celles de son jardin tarnais !

Les dernières qu’elle nous a apporté sont particulièrement grosses, une courgette suffit à nourrir trois bouches affamées !

La courgette farcie estivale

Ce légume se marie très bien avec des merguez ou autre grillade,

tout cela commence sérieusement à sentir les vacances !

Venez lire la suite sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com

mercredi 1 juillet 2009

Courgettes et fleur farcies à la brousse

En attendant Mes courgettes, je déguste celles du marché. Cependant, je me fais le petit plaisir de savourer une fleur mâle matinale éclose dans mon jardin.

J'ai également le plaisir de dégager les pignons de leur coque, venus tout droit du jardin de papy et mamie. Merci à vous pour ce cadeau. Vu la chaleur, je les ai incorporés dans une farce bien fraîche et vaporeuse.

Courgettes et fleur farcies à la brousse

Pour trois personnes, il vous faudra :

• 4 courgettes rondes
• 1 fleur de courgette
• 4 cs de brousse de brebis
• environ 10 pignons
• 1 cc d'herbes de provence
• 1 cs d'huile d'olive
• gomasio

Venez lire la suite sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com