Flan au sureau et grains de grenade

Ce matin, je suis tombée sur les grenades que m'a offert une collègue en remerciement de confiture de coing (Merci Mme M "La Belle"). La grenade ou  "fruit des dieux" est une réelle mine d'or pour notre santé, le sureau également. Le côté "colorant" de la gelée de sureau m'a amené à en faire un flan onctueux au lait de ferme et yaourt maison. Toutes ces bonnes et jolies choses dans le but d'amener réconfort et énergie à ma p'tite Fleur grippée...

Flan au sureau et grains de grenade

Au moment de servir, démoulez les flans, décorez de grains de grenade et autre jolie déco....

Malgré le côté agar-agareux (entendez "un peu trop caoutchouteux"), le résultat est agréable, une petite pointe de chocolat relève bien le tout....

Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com

Comments

[nadegeferrus]

Terrible découverte ! J'aime beaucoup , et comme toujours la présentation est irréprochable !

[Palaisdeslys]

Alors ça c'est magnifique, superbe et très original!

[judith]

super cette idée