Ce matin, je suis tombée sur les grenades que m'a offert une collègue en remerciement de confiture de coing (Merci Mme M "La Belle"). La grenade ou  "fruit des dieux" est une réelle mine d'or pour notre santé, le sureau également. Le côté "colorant" de la gelée de sureau m'a amené à en faire un flan onctueux au lait de ferme et yaourt maison. Toutes ces bonnes et jolies choses dans le but d'amener réconfort et énergie à ma p'tite Fleur grippée...

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Flan au sureau et grains de grenade

Au moment de servir, démoulez les flans, décorez de grains de grenade et autre jolie déco....

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Malgré le côté agar-agareux (entendez "un peu trop caoutchouteux"), le résultat est agréable, une petite pointe de chocolat relève bien le tout....

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