Je suis fort inspirée par ce concours "Muffins Monday" merci Angélique. Il stimule grandement mon imagination... Voici environ deux semaines que je pense à un muffin "Belle Hélène". Plusieurs montages me paraissaient intéressant, je me suis arrêtée sur celui-ci, car à moment donné, il faut bien agir...muffinday

Nous partons sur une base de muffin nature, évidé puis garni de bonnes choses...

Muffins "Belle Hélène"

Pour 6 muffins :

  • 150g de farine
  • 1/2 paquet de levure
  • 60g de sucre roux vanillé maison
  • 60g de beurre fondu
  • 100ml de lait
  • 1 œuf
  • 1 poire
  • 60g de chocolat dessert
  • 10cl de crème liquide
  • 1 cs de sucre glace
  • glace à la vanille

 

Exactement ce que j'imaginais... différentes textures, différentes températures, chaud, froid, fondant, velouté, juteux, craquant, sucré.... un vrai feu d'artifice...

Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com