11 février 2010
Les madeleines abricot amande
Un soir, tard, on s'imagine que le lendemain, on appréciera des petits gâteaux doux, sucrés pour tenir une journée froide à donner de l'énergie à une petite Fleur fébrile.
Subitement, une envie d'amandes, d'abricot se mêle à la découverte de ce moule à madeleine qui n'a pas encore servi.... là, apparait l'évidence.... et les mélangent s'ensuivent....
Les madeleines abricot amande
Pour 24 madeleines :
- 3 œufs
- 12g de cassonade
- 12 g de miel (ici, de châtaignier)
- 120g de sucre
- 120g de farine blanche tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 90g de beurre fondu
- 30g de purée d'amandes blanches
- 4 abricots secs
Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com
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