Il y a quelque temps, j'ai préparé des pasteis de nata, pâtisserie Portugaise, que ni mon Hom, ni mes amis n'ont goûté. Pour un pique-nique nocturne au bord du lac.... je devais bien leur en offrir....

Par contre, vu la chaleur, quelques fruits de saison associés seraient appréciables....

"Pasteis de nata" aux fruits de saison

Pour 4 pique-niqueurs :

  • pâte feuilletée
  • fruits + fleurs ou plantes
  • 1 jaune d'œuf + 1 petit œuf entier
  • 1 cs de farine (T110)
  • 1 cs de sucre roux vanillé maison
  • 1/2 verre de lait de soja

Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com