Poires et fromage

Dans l'idée de ne pas avoir à choisir entre le fromage et le dessert...

J'ai déniché de jolies petites poires au marché, elles tiennent dans une petite cuillère ! Elles sont craquantes, peu sucrées, elles se marient parfaitement avec le fromage. Pour l'occasion, j'ai acheté un fromage brebis/chèvre.

Poires caramélisées et fromage

Pour deux gourmets :

• 6 petites poires
• 1 noix de beurre salé
• 2 cc de sucre roux vanillé maison
• 1/2 verre de jus de raisin
• fromage
• pain aux noix

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