dimanche 7 mars 2010

Mini muffins noix pomme magret séché

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma sœur, je m'occupe de l'apéritif. Qui dit célébration dit magret, qui dit magret dit noix, qui dit noix dit pomme... le principe des "qui dit" donne généralement de bons résultats.... à voir Mini muffins noix pomme magret séché Pour 30 mini muffins : 100g de farine blanche 50g de farine de maïs 1/2 paquet de levure 1 cc de gomasio 100ml de lait 60g de beurre 1 œuf 2 pommes séchées 6 noix 4 tranches de magret séché Joyeux anniversaire sœurette, et... [Lire la suite]
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samedi 12 juillet 2008

Colonnes de concombre au fromage de chèvre et brebis

En attendant le retour du soleil, imaginons nos prochain apéritifs nocturnes... Vite fait, bien fait, bien frais.... Colonnes de concombre au fromage de chèvre et brebisDifficulté : Il vous faudra : 1 concombre 1/4 de fromage de chèvre fais 1 tranche de roquefort 1 petit suisse 1 cc d'huile d'olive menthe, persil, gomasio Lavez le concombre et enlevez la peau une fois sur deux, à l'économe.Coupez-le en tranches d'1à 3 cm d'épaisseur.Evidez-les afin de pouvoir les remplir de garniture.Dans un bol,... [Lire la suite]
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mercredi 18 juin 2008

Roulés de courgette au fromage frais

Le soleil est enfin là pour quelques jours.... un apéritif s'impose, sachant qu'il me reste une courgette de mon panier bio, et un demi fromage frais...... voici....Les roulés de courgette au fromage de chèvre fraisdifficulté : Il vous faudra pour une dizaine de roulés : 1 courgette 1/2 fromage de chèvre frais (type petit billy) 1 gousse d'ail huile d'olive herbes de provence gomasio poivre Débitez en ruban la courgette crue à l'aide d'un couteau économe. Faites-la cuire 10 minutes à la vapeur.Pelez et... [Lire la suite]
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vendredi 23 mai 2008

Cake aux tomates séchées version pesto

chez ika apéritif cake salé pesto tomates séchées été chèvreEncore un petit apéritif prévu..... envie d'été, de saveurs à déguster entre amis, en terrasse.....Après quelques petites  inspirations,  chez Nanou, Au Palais des Lys et autres, voici le cake version Ika....... Le cake aux tomates séchées, version pestoDifficulté : Mélangez, dans un saladier :150g de farine de riz2 cs d'Arrow Root1/2 paquet de levure4 cs de basilic hâché1 cs de gomasio (sel marin et sésame grillé moulus)2 cs de pignons4 cs de parmesan... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2008

Biscuits au pesto

chez ika biscuits apéritif vegan parmesan basilic pignon sésame huile d'olive pestoNous sommes invités à une soirée entre amis, chargée de la charcuterie, je me lance quand même dans la confection de quelques petits biscuits végétariens (et non pas vegan comme je le croyais, merci Mamapasta pour la définition), car tout le monde ne grignotte pas les petites tranches de saucisse.........Biscuits au pestoDifficulté : Pour environ 20 biscuits, il vous faudra : 180g de farine 100g de parmesan 2 cs de basilic hâché 2 cs de... [Lire la suite]
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