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Chez Ika
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22 novembre 2009

Betterave et saint-jacques

Betterave et saint-jacques
Ce dimanche agréablement doux et ensoleillé m'a donné envie d'un marché coloré. Quel plaisir de trouver de petits oignons frais et d'autres crudités. À cette période notre corps a bien besoin de vitamines et autres nutriments pour lutter contre les agresseurs...
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27 septembre 2008

Aile d'encornet au persil et sa timbale de compotée de tomates aux oignons rouges et caviar d'aubergine

Aile d'encornet au persil et sa timbale de compotée de tomates aux oignons rouges et caviar d'aubergine
Me promenant dans les belles rues de mon quartier, une inconnue (??...) m'offre..... des légumes, notamment des tomates et du persil !! (bon j'exagère un peu, elle n'est pas vraiment inconnue dutout ! merci Liliana !) Le défit est lancé, cuisinons un...
25 juillet 2008

L'oseille à la truite !

L'oseille à la truite !
Premièrement, avec de l'oseille dans mon panier, la question était de savoir comment l'accompagner ! du poisson, bien sûr ! Deuxièmement, Misss Strasssss me demandait une recette avec du poisson....... donc : L'oseille à la truite Difficulté : Pour deux...
2 mai 2008

Noix de Saint Jacques sauce corail au champagne

Noix de Saint Jacques sauce corail au champagne
chez ika noix saint jacques champagne flute sauce corail riz legumes timbale Ou comment terminer une bouteille de champagne un lendemain de repas de fête....... Le champagne est un compagnon idéal des noix de Saint Jacques, essayons alors de concocter...
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Chez Ika
  • Modeste petit blog d'une passionnée de cuisine qui se livre sans retenue à ses délires culinaires, associe à loisir les saveurs et les textures, laisse libre cours à sa créativité et tente vainement d'empoisonner sa petite famille...
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