lundi 1 novembre 2010

Black cat cookies for Halloween

Nous voici dans la période d'Halloween ! Comment célébrer cet événement qui signifie tellement de choses différentes ? Je choisis de le réduire à la célébration de la fin de l'été, et au partage de petits gâteaux rigolos inspirés du cours d'anglais de Hugo. Ces petits gâteaux sont nommés dans une chanson (...Black cat cookies ! pumpkin pie ! spider spaghetti ! ice cream eyes ! .....), et en cherchant des images sur google, quelle ne fut pas ma surprise...... Black cat cookies Pour 40 cookies : Venez lire la suite... [Lire la suite]
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vendredi 13 août 2010

Moelleux chocolat et cacahouètes, aux courgettes...

Pour poursuivre le défi avec mon Hom, j'essaie la courgette dans un gâteau au chocolat ! Et pour remercier ceux qui m'ont offert les courgettes...... voici le Moelleux chocolat et cacahouètes aux courgettes. Cette recette est inspirée par Miam maman cuisine et Chocolate & Zucchini bien sûr ! Moelleux chocolat et cacahouètes aux courgettes Pour un gros moelleux et son p'tit frère : 200g de chocolat noir 2 cs de purée de cacahouètes avec morceaux 200g de courgette pelée et épépinée 110g de sucre 5 petits... [Lire la suite]
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mercredi 14 juillet 2010

Cake chocohouette

Pour un goûter de 14 Juillet entre amis. Pour faire plaisir aux petits et pour rendre le quotidien chouette...... Cake Chocohouette Pour 8 gourmands : 3 œufs 125g de beurre fondu 100g de chocolat noir 2 cs de beurre de cacahuète 125g de sucre 125g de farine (riz/blé T110) 1 paquet de levure Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com
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dimanche 21 mars 2010

Fondant au chocolat, espuma aux mûres sauvages, vanille

Parce que c'est Dimanche, parce que nous avions des invités, parce que le chocolat va merveilleusement bien avec la mûre, parce que vanille froide et chocolat chaud contrastent, parce que.... j'avais envie de ce dessert-là aujourd'hui.... Fondant au chocolat, espuma aux mûres sauvages et vanille Pour cinq attablés : Fondants au chocolat 100g de beurre 150g de chocolat noir 60g de farine 45g de sucre 2 œufs 1/2 paquet de levure Espuma aux mûres sauvages 2 cs de confiture de mûres sauvages maison 15cl de... [Lire la suite]
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dimanche 8 novembre 2009

Chocolat, châtaigne et poire

Depuis quelques jours, au petit déjeuner, je prépare une tartine de nutella à ma fille, et une à la confiture de châtaigne pour moi. Ce matin, l'envie de mélanger ces deux saveurs m'a effleurée les papilles... les voilà toutes deux étandues sur le même bout de pain en attente d'être dégustées... Le café révèle harmonieusement ces deux douceurs sucrées et délie mon imagination..... Puis, nous avons le courage de sortir pour aller au marché. Quelques poires frigorifiées atterrissent dans mon panier. En rentrant, tous transits ... [Lire la suite]
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dimanche 12 avril 2009

Cookies azuki pistaches orange noisettes...

Il y a quelques semaines, j'ai fait de la purée d'azuki. J'avais de ces petits haricots rouges depuis fort longtemps, je me baladais chez Virginie, puis sur google, et je me suis lancée dans cette préparation. Le goût était en effet merveilleux, mais tout de même pas au point de manger la casserole entière ! j'ai donc congelé le reste dans des petites barquettes !Et hier, en ouvrant mon congélateur, pour y déposer deux bons  gros poulets de la ferme d'à côté,  j'ai du choisir "qui restera qui restera pas" au congél... [Lire la suite]
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samedi 24 janvier 2009

Banane et chantilly chocolatée

En week-end pluvieux, venteux, genre plutôt affreux !!! Ne nous laissons pas abattre !!A l'heure du goûter, une petite envie de chocolat chaud pointe son nez...... mais que grignotter avec ????Il reste 2 bananes, du chocolat, de la crème.... Bananes à la chantilly chocolatée Difficulté : Pour deux gourmands, il vous faudra : 2 bananes 1/2 briquette de crème liquide entière 3 carrés de chocolat dessert 2 cc de chocolat en poudre type Van Houtten 1 spéculos Le matin, faites bouillir la... [Lire la suite]
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samedi 11 octobre 2008

Tulipes de pâte filo aux poires et chocolat pistaché

La poire est le fruit vedette chez Lavande, et miss Carlinette, mon invitée du jour avec sa maman, est fondue... de poire ! La création d'un petit dessert s'impose.... Les tulipes de pâte filo aux poires et chocolat pistaché Difficulté : Pour 4 personnes, il vous faudra : 2 ronds de pâte filo 2 poires 250 g de chocolat noir 1 cs de purée de noisettes 1 cs de pâte de pistache maison 2 soupçons de crème liquide Pochez les poires dans une casserole d'eau bouillante environ 5 minutes.... [Lire la suite]
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