750 grammes
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Chez Ika
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p'tit dej
22 mars 2010

Petits pains fraises, oranges, amandes

Petits pains fraises, oranges, amandes
Le lundi, comme souvent, c'est pizza... Aujourd'hui, la pâte est à base de farine T110 et les chutes ont servi à concocter de jolis petits pains aux fraises séchées... l'envie de tester ce mélange me titille depuis les derniers petits pains.... Petits...
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8 mars 2010

Petits pains roulés aux fruits secs

Petits pains roulés aux fruits secs
Le matin, j'apprécie de varier les plaisirs gustatifs. Parfois thé, yaourt maison, fruit et galette de riz tartinée de purée de noisettes et confiture de mûres maison ; parfois café, orange et pain maison tartiné de confiture de lait maison au chocolat,...
6 juin 2009

La gâche

La gâche
La gâche..... quel merveilleux souvenir d'enfance ! La gâche Au p'tit déj ou en dessert... Venez lire la suite sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com
16 avril 2009

La confiture de lait

La confiture de lait
Chaque semaine depuis maintenant quelques mois, j'ai le grand plaisir de disposer de 2 à 3 litres de lait de vache fraîchement tiré. Lait cru incroyablement crémeux, qui me sert à réaliser mes yaourts de la semaine. Il me reste encore 1 à 2 litres de...
15 avril 2009

Le miel de pissenlit ou cramaillote

Le miel de pissenlit ou cramaillote
Par hasard, je suis tombée sur le blog de Lilizen " Gastronomades ", à ce billet-ci !!Quoi ???? on peut cuisiner les fleurs de pissenlits????? tiens, bizzare....Le lendemain, une tatie chérie me fait parvenir un bocal de " miel de pissenlits " qu'elle...
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10 avril 2009

Carrés de polenta carotte pistache orange

Carrés de polenta carotte pistache orange
Hier, j'ai proposé à ma petite famille une version polenta à la carotte et parmesan. Un réel délice.... Souvent, je me prépare de la polenta aux pruneaux pour le p'tit déj, ayant la chance de récupérer 2 à 3 litres de lait de vache juste tiré par semaine....
14 mars 2009

Cake pommes/noisettes

Cake pommes/noisettes
Le printemps pointe sérieusement le bout de son nez.... ça nous donne envie d'un bon premier goûter au soleil ! Sachant que nous sommes en fin de semaine alimentaire (marché le dimanche matin), j'improvise un cake avec les deux pommes qui me restent....
25 février 2009

Gâteau aux bananes

Gâteau aux bananes
J'ai encore été absente bien longtemps..... mais pour la bonne cause..... un déménagement à la campagne ! Alors pour fêter ça, je vous propose un petit gâteau bien sympathique, à la banane, avec quelques petites touches perso.... Le gâteau à la banane...
5 novembre 2008

Pain au lait aux fraises

Pain au lait aux fraises
Voilà maintenant une petite semaine que j'expérimente ma MAP . J'ai testé la brioche , délicieuse mais qui demande un peu trop d'ingrédients à mon goût. Le pain est satisfaisant, notamment ma deuxième version du pain aux noix ! J'ai eu envie de trouver...
4 novembre 2008

Pain aux noix et menu potiron

Pain aux noix et menu potiron
L'expérimentattion de ma MAP continue ! Après avoir commencé par un pain classique, je me lance dans la réalisation d'un pain plus élaboré, contenant des ingrédients que je ne connaissais pas il y a quelques jours...... Je remercie mon tonton sarladais...
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  • Modeste petit blog d'une passionnée de cuisine qui se livre sans retenue à ses délires culinaires, associe à loisir les saveurs et les textures, laisse libre cours à sa créativité et tente vainement d'empoisonner sa petite famille...
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