samedi 22 novembre 2008
The pumpkin pie
Thanksgiving approche à grand pas (Le jeudi 27 Novembre 2008).... La période des butternut, potimarrons, patidou et autres courges bat son plein.
Actuellement, la p'tite famille d'Ika est concentrée sur un projet campagne, me voici alors très occupée. Je n'ai rien publié depuis des jours et aujourd'hui, j'ose vous proposer une recette de l'année dernière !!
Alors pour me faire pardonner, voici une jolie histoire....
THE pumpkin pie
Difficulté :
Pour la pâte :
200g de farine (moitié de... [Lire la suite]dimanche 12 octobre 2008
Tarte aux poireaux, fromage de chèvre frais et pignons
La pâte filo..... quelle découverte !!Suite à la version sucrée d'hier, voici une version salée....
Tarte aux poireaux, chèvre frais et pignonsDifficulté :
Pour une personne, il vous faudra :
2 ronds de pâte filo
1 cs de polenta
4 petits poireaux
50 g de fromage de chèvre frais
1 cs de parmesan
1 oeuf battu
2 cs de crème liquide
Pignons, poivre, gomasio
Tapissez des 2 pâtes filo un moule quelconque. Parsemez la polenta dans le fond.Déposez les poireaux cuits et essorés.Mélangez le fromage de... [Lire la suite]mardi 2 septembre 2008
Tarte pomme framboises
Comment faire un dessert alors qu'on est pris dans le rythme travail, nounou,et tout le reste....Il suffit de le faire en plusieurs fois, lorsqu'on a cinq minutes par-ci par-là !Quelques pommes, quelques framboises, voici....
La tarte pommes/framboisesDifficulté :
Pour la pâte :
200g de farine
80g de beurre salé
4 cc de sucre roux à la vanillé
2 cc de sésame
1 cc de purée de noisette
1 pincée de gomasio
1 oeuf
Dans un saladier, déposez farine, beurre en morceaux, sucre, sésame,... [Lire la suite]