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Verrine au melon

Pour résumer la situation, nous rentrons de l'océan, la température est à 38° et je découvre un melon dans mon panier bio de la semaine...... J'ai une envie montante de petit dessert bien frais pour rappeler la fraîcheur des vagues ! La verrine au melon...

Posté par chez ika à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, verrine, été, cru, melon, dessert

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10 avril 2009

Carrés de polenta carotte pistache orange

Hier, j'ai proposé à ma petite famille une version polenta à la carotte et parmesan. Un réel délice.... Souvent, je me prépare de la polenta aux pruneaux pour le p'tit déj, ayant la chance de récupérer 2 à 3 litres de lait de vache juste tiré par semaine....

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Tags: printemps, céréales, dessert, p'tit déj, lait

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31 octobre 2008

Ubuntu 8.10 Intrepid Ibex est disponible !

La dernière version de la célèbre distribution Ubuntu , basée sur gnu/linux, baptisée Intrepid Ibex est disponible. le bureau 3D de mon Zhom (en hardy heron), le mien reste secret Il s'agit d'un système libre et gratuit qui permet d'utiliser un ordinateur....

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Tags: GNU, Linux, Ubuntu, informatique, logiciels libres

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8 octobre 2008

Verrine fruits et chocolat, la poire en vedette...

La poire est le fruit vedette de Lavande chez Ligne et Papilles ! la participation à la dernière incitation à la cuisine sur le pâtisson m'avait bien plu, je suis alors présente pour....... la poire ! Voici une première recette sortie des archives msn,...

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Tags: fruit, verrine, cru, dessert, automne

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14 août 2008

Melon d'été en entrée

Le melon est encore d'actualité ! comment en manger tous les jours sans s'en lasser ? Voici, pour changer, une entrée qui me vient d'un souvenir de stage de plongée à Sanary/mer ! Le melon d'été à la provençale Difficulté : Pour 3 personnes, il vous faudra...

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Tags: fruit, été, cru, fromage, melon

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12 août 2008

Les statistiques des visiteurs sont déroutantes, félicitations !

Petite parenthèse technique dans ce blog culinaire, tant les informations sur les visiteurs sont particuliairement étonnantes : Le mardi 12 août vers 17h j'observe amusée, fière mais aussi un peu triste les statistiques de mon blog concernant les 100...

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Tags: GNU, Linux, Ubuntu, informatique, logiciels libres

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14 mai 2008

Verrine meringuée pamplemousse banane

chez ika verrine pamplemousse rose banane meringue lait de coco rapadura sirop d'agave gingembre Bien..... je n'ai que ces fruits-là pour un petit dessert....... Verrine meringuée pamplemousse banane Difficulté : Le confit de pamplemousse : Dégagez la...

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Tags: fruit, verrine, cru, printemps, dessert

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7 mai 2008

Verrine crème Kokkoh aux noisettes et raisin rose

chez ika creme kokkho verrine puree de noisettes sucre mucovado raisin rose Pomme, poire, banane....... les fruits gorgés de soleil ne sont pas encore là !J'ai déniché un petit raisin rose bien juteux et..... j'ai pensé à la saveur de la noisette......J'en...

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Tags: fruit, verrine, crème, toute saison, dessert

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4 mai 2008

Verrine de courgette et ses tuiles de parmesan au pavot

Le printemps s'installe enfin...Les premières chaleurs donnent envie de déguster des petites verrines fraîches, onctueuses et un brin craquantes..... La verrine de courgette, crème fouettée au bleu et tuiles de parmesan au pavot Difficultés : La crème...

Posté par chez ika à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, été, légume, fromage, printemps

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1 mai 2008

Pièce montée

chouquette fraise chantilly piece montee anniversaire chez ika Pour ce 1° mai, nous fêtons, en famille, les un an de la petite Fleur, oui, encore....... Pièce montée aux fraises Difficultée : Pour quelques gourmands, il vous faudra : 40 chouquettes Chantilly...

Posté par chez ika à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, cru, printemps, patisserie, dessert

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23 avril 2008

Chez Ika sur canalblog...

A près une première expérience de blogueuse sur msn space , je viens sur canalblog continuer mes aventures de cuisinière.... Contrairement à ce que je prétends sur ma bannière, je ne cherche pas réellement à empoisonner ni ma petite famille, ni mes visiteurs...

Posté par chez ika à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GNU, Linux, Ubuntu, informatique, logiciels libres

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26 mai 2010

Tartelettes aux fraises, sureau, sirop de menthe

C'est arrivé grâce à la balade du matin, à la fraîche, avec p'tite Fleur. Nous sommes passées devant le sureau , puis nous avons senti la menthe , puis nous avons dégusté une fraise ... Souvent, je rencontre l'association menthe/frais e dans les blogs...

Posté par chez ika à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, plante, gâteau, fleurs

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15 avril 2009

Le miel de pissenlit ou cramaillote

Par hasard, je suis tombée sur le blog de Lilizen " Gastronomades ", à ce billet-ci !!Quoi ???? on peut cuisiner les fleurs de pissenlits????? tiens, bizzare....Le lendemain, une tatie chérie me fait parvenir un bocal de " miel de pissenlits " qu'elle...

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Tags: plante, printemps, p'tit déj, confiture

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25 février 2009

Gâteau aux bananes

J'ai encore été absente bien longtemps..... mais pour la bonne cause..... un déménagement à la campagne ! Alors pour fêter ça, je vous propose un petit gâteau bien sympathique, à la banane, avec quelques petites touches perso.... Le gâteau à la banane...

Posté par chez ika à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, toute saison, dessert, p'tit déj

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5 novembre 2008

Pain au lait aux fraises

Voilà maintenant une petite semaine que j'expérimente ma MAP . J'ai testé la brioche , délicieuse mais qui demande un peu trop d'ingrédients à mon goût. Le pain est satisfaisant, notamment ma deuxième version du pain aux noix ! J'ai eu envie de trouver...

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Tags: toute saison, p'tit déj, pain, lait

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3 novembre 2008

Menu potiron, le plat principal

Voici maintenant le plat principal du " menu potiron " d'halloween Menu potiron Soupe au potiron et pain aux noix ඊඊඊ ඊඊඊ ඊඊඊ ඊඊඊ Riz brésilien au potiron et confit de canard ඊඊඊ ඊඊඊ ඊඊඊ ඊඊඊ Compotée pomme/potiron à la cannelle ඊඊඊ ඊඊඊ ඊඊඊ ඊඊඊ Riz brésilien...

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Tags: légume, céréales, confit, hiver

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17 octobre 2008

Les yaourts du p'tit matin

Le matin, au réveil, j'imagine mon p'tit déj pour trouver la motivation de m'arracher des couvertures ! Qu'est ce qui me ferait plaisir, histoire de bien commencer la journée en prenant soin de mon p'tit corps endormi ?? Généralement, je mange des fruits,...

Posté par chez ika à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toute saison, dessert, p'tit déj, lait

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12 octobre 2008

Tarte aux poireaux, fromage de chèvre frais et pignons

La pâte filo..... quelle découverte !! Suite à la version sucrée d'hier, voici une version salée.... Tarte aux poireaux, chèvre frais et pignons Difficulté : Pour une personne, il vous faudra : 2 ronds de pâte filo 1 cs de polenta 4 petits poireaux 50...

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Tags: légume, fromage, toute saison, tarte

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11 octobre 2008

Tulipes de pâte filo aux poires et chocolat pistaché

La poire est le fruit vedette chez Lavande, et miss Carlinette, mon invitée du jour avec sa maman, est fondue... de poire ! La création d'un petit dessert s'impose.... Les tulipes de pâte filo aux poires et chocolat pistaché Difficulté : Pour 4 personnes,...

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Tags: fruit, dessert, automne, chocolat

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2 septembre 2008

Tarte pomme framboises

Comment faire un dessert alors qu'on est pris dans le rythme travail, nounou,et tout le reste....Il suffit de le faire en plusieurs fois, lorsqu'on a cinq minutes par-ci par-là !Quelques pommes, quelques framboises, voici.... La tarte pommes/framboises...

Posté par chez ika à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, toute saison, dessert, tarte

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16 août 2008

Le pesto au basilic

Quel plaisir de découvrir du basilic fraîchement cueilli dans mes légumes de la semaine !Pour moi, le basilic sert à faire du pesto, donc je me lance... Le pesto au basilic Difficulté : Il vous faudra : 1 bouquet de basilic 2 cs de pignons 3 cs de parmesan...

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Tags: sauce, cru, plante, toute saison

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8 août 2008

Melon et pêche caramélisés au sirop menthe et gingembre

Je poursuis mes recherches sur le melon . Misss Strassss précise que le melon doit se déguster sucré !Pour sucrer un fruit, nous avons le caramel, le sirop..... et si on essayait les deux !!! et si le sirop était arômatisé !Ne voulant pas exposer le melon,...

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Tags: fruit, été, melon, dessert

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25 juillet 2008

L'oseille à la truite !

Premièrement, avec de l'oseille dans mon panier, la question était de savoir comment l'accompagner ! du poisson, bien sûr ! Deuxièmement, Misss Strasssss me demandait une recette avec du poisson....... donc : L'oseille à la truite Difficulté : Pour deux...

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Tags: été, sauce, céréales, poisson

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12 juillet 2008

Colonnes de concombre au fromage de chèvre et brebis

En attendant le retour du soleil, imaginons nos prochain apéritifs nocturnes... Vite fait, bien fait, bien frais.... Colonnes de concombre au fromage de chèvre et brebis Difficulté : Il vous faudra : 1 concombre 1/4 de fromage de chèvre fais 1 tranche...

Posté par chez ika à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, légume, cru, fromage

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15 juin 2008

Verrine de fèves

Quelques fèves s'ennuyaient dans mon frigo...... l'idée de les réduire en verrine m'a amené à ceci.... Verrine de fèves salée-sucrée Difficulté : Pour une verrine, il vous faudra : 2 cs de fèves cuites 3 cs de fromage blanc 2 cs d'eau 1 cc de sauce soja...

Posté par chez ika à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, légume, fromage, printemps

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