10 janvier 2010
Galette "Calisson"
Le jour des galettes est là ! Pour revisiter ce dessert traditionnel, je m'inspire de la proposition d'Angélique du "muffin Calisson". Voici alors la version "galette".
Galette "Calisson", caramel abricot/réglisse
Pour 4 galettes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 abricots secs
- 4 cc de purée d'amande
- 4 cs de sucre roux vanillé maison
- 1 cm de bâton de réglisse
- sucre glace et Chantilly pour déco
Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com
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