750 grammes
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Chez Ika
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10 janvier 2010

Galette "Calisson"

Le jour des galettes est là ! Pour revisiter ce dessert traditionnel, je m'inspire de la proposition d'Angélique du "muffin Calisson". Voici alors la version "galette".

galettecalissonvignet

Galette "Calisson", caramel abricot/réglisse

Pour 4 galettes :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 6 abricots secs
  • 4 cc de purée d'amande
  • 4 cs de sucre roux vanillé maison
  • 1 cm de bâton de réglisse
  • sucre glace et Chantilly pour déco

galette_calisson

Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com

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Commentaires
T
hummmmm!!gourmande q nous sommes, ce melange nous tente bien!!!!!
K
Tres gourmande ta recette.<br /> Bonne soireé
Chez Ika
  • Modeste petit blog d'une passionnée de cuisine qui se livre sans retenue à ses délires culinaires, associe à loisir les saveurs et les textures, laisse libre cours à sa créativité et tente vainement d'empoisonner sa petite famille...
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