"Pasteis de nata", voici le joli nom d'une douceur découverte au Portugal par une gourmande. Elle en parlait avec tellement de plaisir qu'elle me donna l'envie d'en faire ! Une première pour moi, le résultat a été testé par cette personne franche aux critiques constructives !
Pasteis de nata
Pour 16 pasteis
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1/4 de litre de lait entier
- 125g de sucre
- 20g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 jaunes d'œuf + un entier
- 1,5 cs de jus de citron
- 1 gousse de vanille
Venez
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