lundi 30 août 2010

Les mûres en confiture

Elles sont bien là ! Passons à la confiture, sans grains.... Les mûres en confiture Pour 5 pots de 250g à 300g des mûres, plein... du sucre, pas trop 1 citron pressé Venez lire la suite sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com
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dimanche 29 août 2010

Poires et fromage

Dans l'idée de ne pas avoir à choisir entre le fromage et le dessert... J'ai déniché de jolies petites poires au marché, elles tiennent dans une petite cuillère ! Elles sont craquantes, peu sucrées, elles se marient parfaitement avec le fromage. Pour l'occasion, j'ai acheté un fromage brebis/chèvre. Poires caramélisées et fromage Pour deux gourmets : 6 petites poires 1 noix de beurre salé 2 cc de sucre roux vanillé maison 1/2 verre de jus de raisin fromage pain aux noix Venez lire la suite sur mon... [Lire la suite]
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vendredi 13 août 2010

Moelleux chocolat et cacahouètes, aux courgettes...

Pour poursuivre le défi avec mon Hom, j'essaie la courgette dans un gâteau au chocolat ! Et pour remercier ceux qui m'ont offert les courgettes...... voici le Moelleux chocolat et cacahouètes aux courgettes. Cette recette est inspirée par Miam maman cuisine et Chocolate & Zucchini bien sûr ! Moelleux chocolat et cacahouètes aux courgettes Pour un gros moelleux et son p'tit frère : 200g de chocolat noir 2 cs de purée de cacahouètes avec morceaux 200g de courgette pelée et épépinée 110g de sucre 5 petits... [Lire la suite]
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jeudi 12 août 2010

Poulet et riz à la sauce "cagette"

En vacances, assez paresseuse pour aller faire des courses, je concocte les repas avec ce qu'il y a.... J'ai également défié mon homme en lui affirmant que je lui ferai manger de la courgette sans qu'il ne s'en doute. Voilà l'idée de ce poulet-riz sauce "cagette" !   Poulet et riz à la sauce "cagette" Pour trois testeurs : 1 blanc de poulet fermier et son foie huile d'olive cinq épices basilic fin....... Venez lire la suite sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com
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lundi 9 août 2010

Verrine de sorbet aux fruits d'août

De retour d'un agréable périple, les réserves sont rares dans les placards. Après l'inspection du petit jardin de tomates, Miss Fleur et moi, allons à la recherche de trésors pour préparer un bon dessert pour célébrer les retrouvailles avec notre univers... Verrine de sorbet aux fruits d'août Pour trois gourmands 1 figue 1 prune quelques grains de sureau sorbet aux framboises 1 galette vendéenne à la fleur de sel chocolat blanc et noir Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant :... [Lire la suite]
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dimanche 1 août 2010

Tartelettes, foie frais poêlé, déglaçage jus de raisin

Dimanche, 11h, envie d'un bon petit plat ! Voyons les réserves ! un reste de pâte, une pomme, de jolies figues, noix, thym, et au congél, un minuscule bout de foie frais.... et du jus de raisin de Miss Fleur. ben voilà..... De quoi imaginer un "fouzytou" (fous-y tout) qui a de l'allure. Tartelettes, foie frais poêlé, déglaçage au jus de raisin Pour trois gourmets : pâte feuilleté 1 figue 1 pomme 2 noix 2 cc de sucre roux vanillé maison 3 branches de thym cannelle foie frais de canard ... [Lire la suite]
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