lait - Chez Ika

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lait

1 septembre 2010

Entremet aux mûres et petite poire pochée

Entremet aux mûres et petite poire pochée

Ce matin, j'ai réalisé une deuxième tournée de confiture de mûres sauvages. Lorsqu'elle fut versée dans ses pots, la casserole m'a donnée l'occasion de réaliser un petit dessert pour midi. J'ai alors pu goûter l'association mûres/poires que j'imaginais...

Posté par chez ika à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, lait

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6 juin 2010

Panna Cotta à la fleur de chèvrefeuille, sirop de coquelicot

Panna Cotta à la fleur de chèvrefeuille, sirop de coquelicot

Le chèvrefeuille , une fleur que j’adore humer dès que j’en vois une. Donc, nous avons un chèvrefeuille à la maison, qui est actuellement en fleur…. donc…. nous allons en manger ! Je me suis tout de même renseignée sur la toxicité de cette espèce. Les...

Posté par chez ika à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, fleurs

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16 avril 2009

La confiture de lait

La confiture de lait

Chaque semaine depuis maintenant quelques mois, j'ai le grand plaisir de disposer de 2 à 3 litres de lait de vache fraîchement tiré. Lait cru incroyablement crémeux, qui me sert à réaliser mes yaourts de la semaine. Il me reste encore 1 à 2 litres de...

Posté par chez ika à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toute saison, p'tit déj, confiture, lait

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10 avril 2009

Carrés de polenta carotte pistache orange

Carrés de polenta carotte pistache orange

Hier, j'ai proposé à ma petite famille une version polenta à la carotte et parmesan. Un réel délice.... Souvent, je me prépare de la polenta aux pruneaux pour le p'tit déj, ayant la chance de récupérer 2 à 3 litres de lait de vache juste tiré par semaine....

Posté par chez ika à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, céréales, dessert, p'tit déj, lait

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5 novembre 2008

Pain au lait aux fraises

Pain au lait aux fraises

Voilà maintenant une petite semaine que j'expérimente ma MAP . J'ai testé la brioche , délicieuse mais qui demande un peu trop d'ingrédients à mon goût. Le pain est satisfaisant, notamment ma deuxième version du pain aux noix ! J'ai eu envie de trouver...

Posté par chez ika à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toute saison, p'tit déj, pain, lait

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17 octobre 2008

Les yaourts du p'tit matin

Les yaourts du p'tit matin

Le matin, au réveil, j'imagine mon p'tit déj pour trouver la motivation de m'arracher des couvertures ! Qu'est ce qui me ferait plaisir, histoire de bien commencer la journée en prenant soin de mon p'tit corps endormi ?? Généralement, je mange des fruits,...

Posté par chez ika à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toute saison, dessert, p'tit déj, lait

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