Le soleil réapparaît pour quelques heures. Un p'tit tour au jardin s'impose et permet d'observer salades et épinards qui commencent à investir les lieux.

salade

Salade d'hiver, pousses d'épinards... tout cela pourraient bien se marier avec du fromage, agrémenté d'une note sucrée, de quelques noix bien sûr......

Voici alors la salade fromage-dessert de midi...

 

munstervign

Salade d'automne

 

Cueillez des feuilles de salade d'hiver et des pousses d'épinards.

painnoixgelee

Coupez une fine tranche de pain maison, faites-la griller.

Découpez quelques tranches de munster et décoquillez quelques noix.

Déposez les salades, ajoutez gomasio et huile d'olive.

Déposez le munster sur le pain grillé, agrémentez de gelée de coing et surmontez d'un cerneaux de noix.

munster

Dégustez, tout simplement...

Venez lire la recette sur mon nouveau blog indépendant : www.chez-ika.com