toute saison - Chez Ika

Pain au lait aux fraises

Voilà maintenant une petite semaine que j'expérimente ma MAP . J'ai testé la brioche , délicieuse mais qui demande un peu trop d'ingrédients à mon goût. Le pain est satisfaisant, notamment ma deuxième version du pain aux noix ! J'ai eu envie de trouver...

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Tags: toute saison, p'tit déj, pain, lait

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4 novembre 2008

Pain aux noix et menu potiron

L'expérimentattion de ma MAP continue ! Après avoir commencé par un pain classique, je me lance dans la réalisation d'un pain plus élaboré, contenant des ingrédients que je ne connaissais pas il y a quelques jours...... Je remercie mon tonton sarladais...

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Tags: toute saison, p'tit déj, pain

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31 octobre 2008

Ma première brioche ! C'est trop facile, presque décevant !

Pour celles et ceux qui ne suivent pas ce blog, j'ai commandé une Machine à Pain (MAP) la semaine dernière pour 40 malheureux euros et je suis partie pour inventer des choses, mais avant, je pratique les bases bien sûr... Voici un lien trouvé par mon...

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Tags: toute saison, p'tit déj, pain

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29 octobre 2008

Premier pain...

De retour d'un petit séjour en Dordogne, ma MAP, commandée sur CDiscount à 39,90 €, m'attendait à la poste du coin !!Plus de pain à la maison, un peu de farine par ici, un peu de levure par là.... allez, je me lance, premier essai ! Pain au sésame Difficulté...

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Tags: toute saison, p'tit déj, pain

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17 octobre 2008

Les yaourts du p'tit matin

Le matin, au réveil, j'imagine mon p'tit déj pour trouver la motivation de m'arracher des couvertures ! Qu'est ce qui me ferait plaisir, histoire de bien commencer la journée en prenant soin de mon p'tit corps endormi ?? Généralement, je mange des fruits,...

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Tags: toute saison, dessert, p'tit déj, lait

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12 octobre 2008

Tarte aux poireaux, fromage de chèvre frais et pignons

La pâte filo..... quelle découverte !! Suite à la version sucrée d'hier, voici une version salée.... Tarte aux poireaux, chèvre frais et pignons Difficulté : Pour une personne, il vous faudra : 2 ronds de pâte filo 1 cs de polenta 4 petits poireaux 50...

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Tags: légume, fromage, toute saison, tarte

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27 septembre 2008

Aile d'encornet au persil et sa timbale de compotée de tomates aux oignons rouges et caviar d'aubergine

Me promenant dans les belles rues de mon quartier, une inconnue (??...) m'offre..... des légumes, notamment des tomates et du persil !! (bon j'exagère un peu, elle n'est pas vraiment inconnue dutout ! merci Liliana !) Le défit est lancé, cuisinons un...

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Tags: légume, toute saison, poisson

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2 septembre 2008

Tarte pomme framboises

Comment faire un dessert alors qu'on est pris dans le rythme travail, nounou,et tout le reste....Il suffit de le faire en plusieurs fois, lorsqu'on a cinq minutes par-ci par-là !Quelques pommes, quelques framboises, voici.... La tarte pommes/framboises...

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Tags: fruit, toute saison, dessert, tarte

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27 août 2008

Encornet farci

Un petit tour chez mon poissonnier, je me lance dans l'achat d'une énorme bête, The kraken !!! Sachant ce que signifie "ika" en japonais, je me devais de m'attaquer un jour à ce genre de préparation. Voici la bête... Le calamar farci Difficulté : Pour...

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Tags: légume, céréales, toute saison, poisson

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16 août 2008

Le pesto au basilic

Quel plaisir de découvrir du basilic fraîchement cueilli dans mes légumes de la semaine !Pour moi, le basilic sert à faire du pesto, donc je me lance... Le pesto au basilic Difficulté : Il vous faudra : 1 bouquet de basilic 2 cs de pignons 3 cs de parmesan...

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Tags: sauce, cru, plante, toute saison

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