Le sirop de menthe  "home made" est tout simplement délicieux. Mélangé à un grand verre d'eau fraîche ou ajouté à une salade de fraises et de framboises, il se laisse déguster.

L'envie d'en faire de la gelée m'a très vite habitée, l'idée d'y ajouter du basilic fin m'a vite titillée.....

Gelée de menthe et de basilic fin

Pour essayer....

  • 3 tiges de menthe remplies de jolies feuilles (environ 50 feuilles)
  • 3 beaux brins de basilic (environ 30 feuilles)
  • 500ml d'eau
  • 250g de sucre
  • 1 cc d'agar-agar



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